Scheda articolo degli Atti
Atti della reale Accademia economico-agraria dei Georgofili di Firenze
Articolo:
| Titolo |
Sulla vinificazione con mosto sterilizzato mediante solfiti e con fermenti adattati al mezzo solforoso |
| Autore: |
Passerini, Napoleone |
| Datazione |
21 giugno 1903 |
| Pagine |
295-299 |
Keywords |
Trasformazione e conservazione |
Citazione: |
Sulla vinificazione con mosto sterilizzato mediante solfiti e con fermenti adattati al mezzo solforoso. Atti, Quarta Serie, v. 26, 1903 - pp. 295-299 |
Altri dati:
| Titolo Originario |
Sulla vinificazione con mosto sterilizzato mediante solfiti e con fermenti adattati al mezzo solforoso. Nota del Socio Ordinario Prof. Napoleone Passerini letta nell'Adunanza dle dì 21 Giugno 1903 |
| Autori |
Napoleone Passerini |
| Tipologia |
Memorie, letture, discorsi |
| Sezione |
Attività scientifica |
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