Scheda articolo degli Atti

Continuazione degli Atti dell'i. e r. Accademia economico-agraria dei Georgofili di Firenze

Titolo	Della fermentazione dei vini e saggio di analisi quantitativa sui vini toscani, onde stabilire le differenze più notabili tra quelli di vari luoghi
Autore:	Cozzi, Andrea
Datazione	3 agosto 1845
Pagine	123-143
Keywords	Trasformazione e conservazione
Citazione:	Della fermentazione dei vini e saggio di analisi quantitativa sui vini toscani, onde stabilire le differenze più notabili tra quelli di vari luoghi. Atti, Continuazione, v. 23, 1845 - pp. 123-143

Titolo Originario	Della fermentazione dei vini, e saggio di analisi quantitativa sui vini toscani, onde stabilire le differenze più notabili tra quelli di varj luoghi. Memoria letta dal Socio Ordinario Prof. Andrea Cozzi nell'Adunanza Ordinaria del 3 Agosto 1845
Autori	Andrea Cozzi
Tipologia	Memorie, letture, discorsi
Sezione	Attività scientifica

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